Cocina Conchita – Baja California en CDMX

[ESP] No soy una experta en cocina, menos en cocina mexicana, pero me encanta este tipo de comida por la explosión de sabores tan diferentes que provoca cuando la pruebas. Siempre es una experiencia nueva, ya que la gastronomía en México está muy regionalizada, dependiendo del Estado del que provenga, encontrarás muchos sabores y productos que se comen o combinan de una manera diferente. Pero la fortuna de estar en la Ciudad de México es que puedes encontrar restaurantes con de todas partes, como en Cocina Conchita, que trae a la Roma Norte un pedacito muy bien representado de Baja California.

[ENG] I’m a foodie but not an expert at all. My love for Mexican food comes from all the flavors you feel every time you taste something, because it’s always something new. Cuisine here is very regionalist, depending on the state where the food come from, you will find many different mixes of products or ways to prepare the dishes. The greatest benefit of Mexico City is that there are restaurants from many different parts of the country, such as Cocina Conchita, a restaurant from Baja California placed at La Roma Norte.

 

Foto: Cocina Conchita (Facebook)

 

Cocina Conchita

El diseño, el ambiente, el servicio y la comida. Todo fue ideal, el pasado fin de semana cuando descubrí este lugar que te permite disfrutar de la cocina fresca o a las brasas.

The kitsch design, the environment , the service and the food… Everything was ideal last weekend when I discover this place of fresh and grilled food.

Almejas estilo Ensenada

 

Pulpo a las brasas

 

Tiradito de la pesca del día

 

Camarones a las brasas

¡Pero aún sigo impresionada con el postre que probamos! Chocolate, plátano (banana) y una especie de sirope de cerveza mezclados en una delicia de pastel. Si vas es indispensable que lo pruebes… Los puedes encontrar en Álvaro Obregón #154
But I’m still amazed with the dessert. I can’t explain how the chocolate mixed with the banana and the beer based syrup tasted so good. It’s a must if you visit this place. Enjoy it at: Álvaro Obregón #154.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s